Akademik Kadro Aynur Gül KARAHAN Prof. Dr. Erdoğan KÜÇÜKÖNER Prof. Dr. / Gıda Bilimi A.B.D. Başkanı Zeynep Banu SEYDİM Prof. Dr. Birol KILIÇ Prof. Dr. Atıf Can SEYDİM Prof. Dr. Zübeyde ÖNER Prof. Dr. / Gıda Tekn. ABD. Bşk. Yasin TUNCER Prof. Dr. Gülcan ÖZKAN Prof. Dr. Bedia ŞİMŞEK Prof. Dr. Hülya GÜL Prof. Dr. Hakan KULEAŞAN Prof. Dr. / Bölüm Başkanı Tuğba KÖK TAŞ Doç. Dr. Banu ÖZDEN TUNCER Doç. Dr. Erkan KARACABEY Doç. Dr. / Dekan Yrd. Alper KUŞÇU Doç. Dr. Arzu KART Dr. Öğr. Üyesi Ebru Aydın Dr. Öğr. Üyesi / Bölüm Başkan Yrd. Bilge ERTEKİN FİLİZ Dr. Öğr. Üyesi / Bölüm Başkan Yrd. Ece SÖĞÜT Doç. Dr. Salih EROĞLU Arş. Gör. Sebahattin Serhat TURGUT Arş.Gör. Ayşe BIYIKLI Arş. Gör. Melis YILDIZ Arş. Gör.